4月25日，食品科学与工程学院“发现中国葡萄酒”葡萄酒文化宣讲在学术会馆第二报告厅顺利举办。活动邀请酒媒网创始人王江松，酒媒网主编吴运洲以及酒媒《T&D酒评》主编、酒媒网首席侍酒师柴金月作为主讲人，向大家普及了葡萄酒鉴赏的基本知识。

王江松向观众介绍了当前中国葡萄酒产区及精品酒庄的发展现状与趋势，中国目前公认的几大优质葡萄产区，并从地理位置及历史文化方面介绍了中国几大优质酒庄。柴金月为大家介绍侍酒概念及方法，并向现场观众做了精彩演示。吴运洲向大家讲解了如何品尝葡萄酒，并带领观众现场品鉴了四款葡萄酒。

据悉，“发现中国葡萄酒”系列活动由酒媒网发起，于2012年正式启动，先后在国内多个一二线城市，在法国波尔多、勃艮第，澳大利亚阿德莱德，德国盖森海姆等地举办，吸引了当地来自各行各业的众多葡萄酒爱好者，得到了产区、酒庄酒企、消费者等一致认可。此次活动不仅向我校广大师生介绍了中国葡萄酒的现状和发展，还进一步阐释了葡萄酒的相关文化，激发了大家对葡萄栽培、葡萄酒酿酿造及品鉴的兴趣。