4月15日，由大学生社团联合会主办、中华美食营养与安全协会承办的“百家争鸣”社团大讲堂在平度校区开讲。活动带领同学们走进美食世界，上演了一场酣畅淋漓的美食文化盛宴。

　　本次活动包括饮食知识讲解和美食制作实践两个环节。活动中，中华美食营养与安全协会骨干王俊豪对“八大菜系”进行详细科普，介绍不同地域特色美食的烹饪技艺和风味，弘扬中华饮食文化，采用问答方式讲解食物搭配知识，帮助同学们科学搭配饮食，大家细心聆听，频频互动。美食制作环节，在社团骨干的指导下，同学们踊跃动手实践、大展厨艺，充分发挥想象力和创造力，利用发放的食材和工具制作各式各样的寿司，切身体验美食制作的魅力，空气中香气四溢，现场欢声不断。

　　“此次大讲堂非常精彩，我学习到八大菜系、食物搭配的相关知识，还掌握了如何动手制作寿司，我将在以后的学习生活中合理膳食、健康饮食，弘扬美食文化！”一位同学在活动结束后说。

　　本次活动是“百家争鸣”社团大讲堂在平度校区的首次亮相，旨在普及饮食营养知识，引导学生养成正确的饮食习惯，充分发挥学生社团“第二课堂”作用，丰富同学们的课余生活，助力学生成长成才。