为进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康。6月7日下午，青岛农业大学食堂监督管理委员会 “深入餐厅 、走进后厨”工作会议在海都餐厅一楼召开。食堂监督管理委员会部分委员和学生代表参加此次会议。

　　会前，海都餐厅刘经理带领与会人员参观食堂后厨，依次参观了食品加工间、清洗消毒间、主食仓库和禽蛋仓库、米饭生产间、副食库等一层操作间。后厨参观结束后，与会人员就菜品种类、供餐来源、菜品价格等问题与餐厅负责人开展座谈会。会上，后勤保障处副处长陈东杰和生活服务中心主任李延光对同学们提出的问题进行了全面答复，并表示下一步将加大对食堂安全管理，严把原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关和环境卫生控制关，定期开展自查自纠，保证提供的餐食符合食品安全的相关要求，为同学们提供更高质量饮食服务。

　　食堂监督管理委员会高度重视食品安全监督工作，通过系列互动活动，增进师生对食堂的理解与了解，努力提升食堂服务质量，保障食品安全，积极为师生营造和谐、温馨、稳定的就餐氛围和校园生活环境。